Тикка из курицы
Тикка из курицы 600 г курятины, 200 мл кефира 2 столовые ложки карри 1 средняя...
Кулинарные заметки
Рыба «кури» с помидорами, по-индийски
Брат казана – вок ВЫ знаете, какие они хитрые – эти китайцы? За несколько тысячелетий...
Виндалу из свинины
Виндалу из свинины 800 г нежирной свинины без шкуры, сала и костей Винный уксус 3...
Запеченный плов
Запеченный плов 800 г бараньей мякоти от задней ноги или лопатки 1 кг риса басмати...
Иранский праздничный плов
Иранский праздничный плов 1 курица весом примерно 1 , 2 кг 1 кг риса басмати...
Оши-афгани
Оши-афгани 1 курица 300 г азиатского гороха (нут, нохат) 1 кг моркови 2 луковицы Растительное...
Кюкю из зеленой фасоли и помидор
Кюкю из зеленой фасоли и помидор 0 , 5 кг стручков зеленой фасоли 3 помидора...
Долма, запеченная в духовке
Долма, запеченная в духовке Бараньи кости с остатками мяса для бульона Литровая банка заготовленных виноградных...
Сушеное солнце
Сушеное солнце НАИЛУЧШАЯ курага, выращиваемая и высушиваемая в Узбекистане, – из небольшого, но довольно древнего...
Мясо с персиками, миндалем и зеленью
Мясо с персиками, миндалем и зеленью 2 кг крупно порубленной вместе с костями баранины 1...